A grande maioria da curcuma vem da Índia e, é um dos ingredientes principais do caril, conferindo-lhe um aroma característico, sabor e cor. É da família do gengibre e, tal como este, tem propriedades medicinais importantíssimas. Utilizam-se os rizomas frescos ou em pó.
(ler mais...)

Por um daqueles acasos em que a vida é fértil li, nestes dias, as Conferências Massey dadas por George Steiner, no Outono de 1974, na CBC Radio. Têm um título curioso – A Nostalgia do Absoluto – e, de certa forma, vêm ao encontro das minhas preocupações actuais.
(ler mais...)

Nunca mais esqueço aquela madrugada de primeiro dia de ano novo. Pendurada numa das bolas de metal amarelo da cama de ferro igualmente amarela, estava uma pasta preta, de pele, com uns salpicos gravados em relevo. Lá dentro, estava uma pedra, ou seja, uma ardósia, dois pauzinhos de giz, um livro de leitura, do primeiro ano, e uma tabuada.
(ler mais...)

Comemoramos o 41.º aniversário do 25 de Abril e o 40.º aniversário das primeiras eleições livres, por sufrágio direto e universal que elegeram a Assembleia Constituinte.

Estas eleições foram as mais participadas de sempre – 91% dos cidadãos e cidadãs recenseados foram às urnas, colocaram o seu voto no partido que consideraram corresponder aos seus anseios, e, tal como agora, também foram muitos os partidos que se apresentaram a eleições.
(ler mais...)

Se o homem é o homem e as suas circunstâncias, a vida e a obra de Joaquim Rodrigues Bicho, porque podemos chamar obra ao seu legado e ao seu percurso pessoal, não podem desprender-se dos tempos e dos contextos tão diferentes em que se desenrolaram.
(ler mais...)

Nos meus tempos de escola, quando estudávamos a geografia dos mares, continentes e oceanos, nunca o Mediterrâneo ocupava muito tempo do programa.

Percebia-se bem porquê. Não tendo sido o nosso mar, o mar de Vasco da Gama ou do Infante Dom Henrique, o mar dos grandes feitos dos navegadores portugueses, nessa altura, dizia eu, havia que promover o que era nosso.
(ler mais...)

Quase todos passamos por aquela fase em que nos vem de dentro uma força, típica da juventude, que nos impele a largar tudo e seguir os nossos sonhos e vontades. Faz parte. Um pouco ao estilo do ”Into the Wild”. Tirar um tempo para pensar, sair da rotina, parar.
(ler mais...)

Gostaria de ter assistido à conversa entre o Alçada Baptista e a Clara Ferreira Alves enquanto faziam o trajecto entre Seteais e Cascais, em finais de 1994 quando, cumprindo o ritual do estimado júri, do estimado prémio, do estimado jornal de referência, se deslocaram a casa da pessoa que o júri queria ”aPessoar” nesse ano.
(ler mais...)

Nacional

1908: regicídio. D. Manuel é proclamado rei. É demitido, subsequentemente, o governo de João Franco, seguindo-lhe um governo independente chefiado por Francisco Ferreira do Amaral. Em Abril é promovido do I Congresso Pedagógico da Instrução Primária e Popular, com uma forte ligação ao espectro republicano.
(ler mais...)