O ferro é essencial para o nosso organismo
Opinião » 2014-07-11 » mg teste
O ferro está presente na hemoglobina dos glóbulos vermelhos que transportam o oxigénio para todas as células. É fundamental para a produção de trifosfato de adenosina (ATP), a fonte primária de energia do corpo. Participa em muitos processos fisiológicos importantes, nomeadamente a regulação do crescimento e diferenciação celular. O corpo não pode sintetizar ferro. É aproveitado dos alimentos que comemos pelas células do intestino delgado.
A deficiência de ferro é mais comum nas mulheres e crianças e menos comum nos homens e, mais recorrente nas mulheres grávidas.
O ferro tem duas proveniências diferentes, ou seja, proteína de origem animal e origem vegetal, sendo a de origem animal a mais facilmente absorvida.
Quando existe uma deficiência de ferro no organismo, estamos perante uma anemia por falta de ferro.
Sintomas da falta de ferro - Fadiga generalizada, desânimo e tristeza, perturbação do sono, falta de apetite (anorexia), palidez, falta de vontade e força para o trabalho ou outras actividades, dificuldade de aprendizagem, concentração e memória, apatia, deformação das unhas, queda do cabelo, inflamação da língua, etc.
Para evitar anemia devem constar da nossa alimentação produtos ricos em ferro.
Alguns alimentos ricos em ferro
- Ameijoas - Têm alta concentração de ferro
- Carne de porco, bovino e similares, cordeiro, carne branca (frango e peru) ovos
- Peixe, mariscos, ostras, mexilhões
- Feijão de soja e seus derivados como tofu, feijão branco, vermelho e preto, grão de bico, sésamo (gergelim), cereais integrais, sementes de abóbora, girassol, nozes, amêndoas, quinoa, linhaça, pão integral, cereais integrais sem adição de açúcar
- Todas as verduras de folha verde escura como espinafre, couve galega, brócolo, salsa e frutos como os citrinos, manga, morangos, chocolate preto, etc.
Alimentos que dificultam a absorção do ferro
Entre outros, o álcool, chá verde, café e o cálcio.
O cálcio é um inibidor do ferro, pelo que alimentos como o leite, queijo, iogurte, devem ser evitados quando se ingere carne, peixe, legumes, fruta).
Alimentos que ajudam a absorver o ferro
A vitamina C presente no limão, laranja, kiwi, etc.
Beber um copo de água com meio limão a cada refeição principal é importante pois ajuda a uma boa absorção do ferro contido nos alimentos.
Juvenal Silva (Naturopata)
Cédula profissional 62313
O ferro é essencial para o nosso organismo
Opinião » 2014-07-11 » mg testeO ferro está presente na hemoglobina dos glóbulos vermelhos que transportam o oxigénio para todas as células. É fundamental para a produção de trifosfato de adenosina (ATP), a fonte primária de energia do corpo. Participa em muitos processos fisiológicos importantes, nomeadamente a regulação do crescimento e diferenciação celular. O corpo não pode sintetizar ferro. É aproveitado dos alimentos que comemos pelas células do intestino delgado.
A deficiência de ferro é mais comum nas mulheres e crianças e menos comum nos homens e, mais recorrente nas mulheres grávidas.
O ferro tem duas proveniências diferentes, ou seja, proteína de origem animal e origem vegetal, sendo a de origem animal a mais facilmente absorvida.
Quando existe uma deficiência de ferro no organismo, estamos perante uma anemia por falta de ferro.
Sintomas da falta de ferro - Fadiga generalizada, desânimo e tristeza, perturbação do sono, falta de apetite (anorexia), palidez, falta de vontade e força para o trabalho ou outras actividades, dificuldade de aprendizagem, concentração e memória, apatia, deformação das unhas, queda do cabelo, inflamação da língua, etc.
Para evitar anemia devem constar da nossa alimentação produtos ricos em ferro.
Alguns alimentos ricos em ferro
- Ameijoas - Têm alta concentração de ferro
- Carne de porco, bovino e similares, cordeiro, carne branca (frango e peru) ovos
- Peixe, mariscos, ostras, mexilhões
- Feijão de soja e seus derivados como tofu, feijão branco, vermelho e preto, grão de bico, sésamo (gergelim), cereais integrais, sementes de abóbora, girassol, nozes, amêndoas, quinoa, linhaça, pão integral, cereais integrais sem adição de açúcar
- Todas as verduras de folha verde escura como espinafre, couve galega, brócolo, salsa e frutos como os citrinos, manga, morangos, chocolate preto, etc.
Alimentos que dificultam a absorção do ferro
Entre outros, o álcool, chá verde, café e o cálcio.
O cálcio é um inibidor do ferro, pelo que alimentos como o leite, queijo, iogurte, devem ser evitados quando se ingere carne, peixe, legumes, fruta).
Alimentos que ajudam a absorver o ferro
A vitamina C presente no limão, laranja, kiwi, etc.
Beber um copo de água com meio limão a cada refeição principal é importante pois ajuda a uma boa absorção do ferro contido nos alimentos.
Juvenal Silva (Naturopata)
Cédula profissional 62313
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O miúdo vai à frente » 2024-04-25 » Hélder Dias |
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Caminho de Abril - maria augusta torcato » 2024-04-22 » Maria Augusta Torcato Olho para o meu caminho e fico contente. Acho mesmo que fiz o caminho de Abril. O caminho que Abril representa. No entanto, a realidade atual e os desafios diários levam-me a desejar muito que este caminho não seja esquecido, não por querer que ele se repita, mas para não nos darmos conta, quase sem tempo de manteiga nos dentes, que estamos, outra vez, lá muito atrás e há que fazer de novo o caminho com tudo o que isso implica e que hoje seria incompreensível e inaceitável. |
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Eleições "livres"... » 2024-03-18 » Hélder Dias |
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A crise das democracias liberais - jorge carreira maia » 2024-03-08 » Jorge Carreira Maia A crise das democracias liberais, que tanto e a tantos atormenta, pode residir num conflito entre a natureza humana e o regime democrático-liberal. Num livro de 2008, Democratic Authority – a philosophical framework, o filósofo David. |
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