Vêm aí as couves com feijões de Torres Novas
Sociedade » 2018-11-12aderiram 29 restaurantes
Toda a gente pensa que é uma especialidade regional fácil de fazer, mas confeccionar couves com feijões bem feitas não é para todos e trata-se de um verdadeiro desafio, mesmo para os restaurantes que aderiram a este festival gastronómico.
Entre 23 de Novembro e 2 de Dezembro, o Município de Torres Novas organiza o I Festival Gastronómico das Couves com Feijões, acompanhadas de forma diversa, mas na verdade não há couves com feijões sem requentado, prato que vai também fazer parte da mostra gastronómica.
Esta iniciativa “pretende contribuir para a afirmação e preservação de um dos pratos que compõem a gastronomia típica torrejana”, diz nota da câmara.
Aderiram 29 estabelecimentos do concelho de Torres Novas, que vão apresentar-se assim ao público:
A Baiana: couves com feijões com bacalhau/peixe frito/entrecosto no forno/picanha
A Brasa: sopa de couves com feijões com petinga no forno/petinga albardada/petinga assada na brasa/bacalhau assado/espetada de lombo em pau de loureiro
A Gamela dos Sonhos: sopa de couves com feijões com petinga frita ou bacalhau assado
A Tasca: sopa de couves com feijões com bacalhau assado
Almonda Grill: sopa de couves com feijões com bacalhau assado
Almonda Parque: sopa de couves com feijões com petingas fritas ou entrecosto frito
Brasão Real: couves com feijões com crocante de broa, com petingas albardadas ou bacalhau assado na brasa ou entrecosto frito
Cabaça`s: sopa de couves com feijões
Casa das Enguias: sopa de couves com feijões com enguia frita ou fataça frita ou bacalhau ou entrecosto ou costeleta de novilho
De’Gustar: barriga de porco BT com couves com feijões
Entre Serras: sopa de couves com feijões │ couves com feijões e petingas no forno com molho de escabeche│ requentado com bacalhau assado
Escondidinho com Sabor: sopa de couves com feijões
Galera: couves com feijões com bacalhau albardado │requentado com carne braseada
Hotel dos Cavaleiros – Restaurante: feijão com couve [disponível nos dias ímpares]│requentado [disponível nos dias pares]
Hotel Torres Novas – Restaurante: Trouxa de couves e feijões com linguiça
Mamma Mia: sopa de couves com feijões com petinga no forno/bacalhau
Mário Alturas: sopa de couves com feijões │requentado
O Lagar: sopa de couves com feijões │ requentado com petinguinha no forno ou bacalhau assado
O Lagareiro: sopa de couves com feijões com bacalhau ou entrecosto ou plumas de porco preto do cachaço
O Sossegado: couves com feijões com bacalhau migado
Papa-Figos: risoto de couve e feijão com bacalhau confitado, crosta de broa e ervas aromáticas
Restaurante Nersant: couves com feijões com bacalhau assado
Ritonicho: bacalhau assado com couves com feijões
Seven: bacalhau desfiado com couves com feijões e broa de milho
Taberna do Manuel Francisco: sopa de couves com feijões com petinguinha frita ou pastéis de bacalhau
Tasca D’Olaia: sopa de couves com feijões com bacalhau assado
Tasquinha Torrejana: requentado com bacalhau assado │sopa de couves com feijões com petinga no forno ou bacalhau assado
Taverna do Avô: sopa de couves com feijões │requentado com bacalhau assado ou petinga no forno
Temperos da Luz: sopa de couves com feijões com petinga no forno │ requentado com rojões à Luz
Este festival gastronómico conta com a colaboração da Confraria das Couves com Feijões do Carvalhal da Aroeira. Fundada em Fevereiro de 2015, data do seu I Capítulo Geral, a Confraria das Couves com Feijões de Carvalhal da Aroeira teve como madrinha a Confraria do Azeite do Fundão e conta atualmente com 56 confrades. É uma associação sem fins lucrativos etem como objetivo principal a promoção da gastronomia local e regional, valorizando a sua dimensão sociocultural. Elege-se, assim, um dos pratos típicos da região, confecionado com produtos provenientes, essencialmente, da agricultura doméstica, não deixando também de convocar o nosso azeite, «ouro líquido» de reconhecida qualidade. Prato simples, que se pode inserir no grande universo da designada Dieta Mediterrânica, mas que não deixa de fazer parte da nossa identidade cultural.
Vêm aí as couves com feijões de Torres Novas
Sociedade » 2018-11-12aderiram 29 restaurantes
Toda a gente pensa que é uma especialidade regional fácil de fazer, mas confeccionar couves com feijões bem feitas não é para todos e trata-se de um verdadeiro desafio, mesmo para os restaurantes que aderiram a este festival gastronómico.
Entre 23 de Novembro e 2 de Dezembro, o Município de Torres Novas organiza o I Festival Gastronómico das Couves com Feijões, acompanhadas de forma diversa, mas na verdade não há couves com feijões sem requentado, prato que vai também fazer parte da mostra gastronómica.
Esta iniciativa “pretende contribuir para a afirmação e preservação de um dos pratos que compõem a gastronomia típica torrejana”, diz nota da câmara.
Aderiram 29 estabelecimentos do concelho de Torres Novas, que vão apresentar-se assim ao público:
A Baiana: couves com feijões com bacalhau/peixe frito/entrecosto no forno/picanha
A Brasa: sopa de couves com feijões com petinga no forno/petinga albardada/petinga assada na brasa/bacalhau assado/espetada de lombo em pau de loureiro
A Gamela dos Sonhos: sopa de couves com feijões com petinga frita ou bacalhau assado
A Tasca: sopa de couves com feijões com bacalhau assado
Almonda Grill: sopa de couves com feijões com bacalhau assado
Almonda Parque: sopa de couves com feijões com petingas fritas ou entrecosto frito
Brasão Real: couves com feijões com crocante de broa, com petingas albardadas ou bacalhau assado na brasa ou entrecosto frito
Cabaça`s: sopa de couves com feijões
Casa das Enguias: sopa de couves com feijões com enguia frita ou fataça frita ou bacalhau ou entrecosto ou costeleta de novilho
De’Gustar: barriga de porco BT com couves com feijões
Entre Serras: sopa de couves com feijões │ couves com feijões e petingas no forno com molho de escabeche│ requentado com bacalhau assado
Escondidinho com Sabor: sopa de couves com feijões
Galera: couves com feijões com bacalhau albardado │requentado com carne braseada
Hotel dos Cavaleiros – Restaurante: feijão com couve [disponível nos dias ímpares]│requentado [disponível nos dias pares]
Hotel Torres Novas – Restaurante: Trouxa de couves e feijões com linguiça
Mamma Mia: sopa de couves com feijões com petinga no forno/bacalhau
Mário Alturas: sopa de couves com feijões │requentado
O Lagar: sopa de couves com feijões │ requentado com petinguinha no forno ou bacalhau assado
O Lagareiro: sopa de couves com feijões com bacalhau ou entrecosto ou plumas de porco preto do cachaço
O Sossegado: couves com feijões com bacalhau migado
Papa-Figos: risoto de couve e feijão com bacalhau confitado, crosta de broa e ervas aromáticas
Restaurante Nersant: couves com feijões com bacalhau assado
Ritonicho: bacalhau assado com couves com feijões
Seven: bacalhau desfiado com couves com feijões e broa de milho
Taberna do Manuel Francisco: sopa de couves com feijões com petinguinha frita ou pastéis de bacalhau
Tasca D’Olaia: sopa de couves com feijões com bacalhau assado
Tasquinha Torrejana: requentado com bacalhau assado │sopa de couves com feijões com petinga no forno ou bacalhau assado
Taverna do Avô: sopa de couves com feijões │requentado com bacalhau assado ou petinga no forno
Temperos da Luz: sopa de couves com feijões com petinga no forno │ requentado com rojões à Luz
Este festival gastronómico conta com a colaboração da Confraria das Couves com Feijões do Carvalhal da Aroeira. Fundada em Fevereiro de 2015, data do seu I Capítulo Geral, a Confraria das Couves com Feijões de Carvalhal da Aroeira teve como madrinha a Confraria do Azeite do Fundão e conta atualmente com 56 confrades. É uma associação sem fins lucrativos etem como objetivo principal a promoção da gastronomia local e regional, valorizando a sua dimensão sociocultural. Elege-se, assim, um dos pratos típicos da região, confecionado com produtos provenientes, essencialmente, da agricultura doméstica, não deixando também de convocar o nosso azeite, «ouro líquido» de reconhecida qualidade. Prato simples, que se pode inserir no grande universo da designada Dieta Mediterrânica, mas que não deixa de fazer parte da nossa identidade cultural.
Bombeiros: lista A saiu vencedora com 407 votos » 2024-03-18 Alguma expectativa rodeava a assembleia geral eleitoral de sábado, dia 16, para a eleição da direcção da Associação Humanitária dos Bombeiros Voluntários Torrejanos. Concorriam duas listas, uma liderada por Gonçalo Pereira e outra cujo cabeça-de-lista era Nuno Cruz, ex-presidente da direcção que estava em funções desde Maio de 2023. |
Fótica apresentou nova colecção da Kaleos » 2024-03-13 Em festa e ambiente de boa disposição, uma das mais antigas lojas do comércio tradicional do centro histórico de Torres Novas apresentou no sábado, dia 2, a nova colecção de óculos da marca Kaleos. |
Publicidade institucional - Associação de Dadores de Sangue de Torres Novas, assembleia geral CONVOCATÓRIA » 2024-03-13 Associação de Dadores de Sangue de Torres Novas assembleia geral CONVOCATÓRIA Pela presente convoco V.Exª para a sessão Ordinária da Assembleia Geral da Associação de Dadores de Sangue de Torres Novas, a realizar no próximo dia 26 de março de 2024, pelas 20:30 horas, na sede da Associação, no número 37 da Avenida Dr. |
Bombeiros: convocatória das eleições gera confusão » 2024-03-12 A assembleia geral eleitoral da Associação Humanitária dos Bombeiros Voluntários Torrejanos, marcada para o dia 16 de Março, na sequência da demissão da direcção, está a causar alguma confusão entre os associados. |
Desportivo e Bombeiros vão a eleições » 2024-03-07 Duas colectividades torrejanas têm eleições marcadas para as próximas semanas. Uma delas é a Associação Humanitária dos Bombeiros Voluntários Torrejanos, com assembleia geral eleitoral marcada para o dia 16 de Março, na sequência da demissão da direcção. |
Publicidade institucional – Clube Desportivo de Torres Novas, Assembleia-Geral Eleitoral - CONVOCATÓRIA » 2024-03-06 Clube Desportivo de Torres Novas Assembleia-Geral Eleitoral CONVOCATÓRIA Nos termos e para os efeitos do disposto no Artigo 33° e seguintes do Regulamento Interno do Clube Desportivo de Torres Novas, convocam-se todos os associados para reunir, em Assembleia-Geral Eleitoral, no próximo dia 22 de Março de 2024 pelas 21h00, no Estádio Municipal Dr. |
NERSANT visitou a Gráfica Almondina » 2024-02-28 A NERSANT - Associação Empresarial da Região de Santarém retomou, dia 23 de Fevereiro, a sua iniciativa de visitar as empresas associadas, reforçando o compromisso de proximidade com o tecido empresarial regional e com a promoção dos negócios da região. |
Recolha documental na Barquinha: Memórias do 25 de Abril » 2024-02-28 No ano em que se assinala o 50.º aniversário da revolução do 25 de Abril de 1974, o Município de Vila Nova da Barquinha está a promover uma iniciativa de recolha documental com o objectivo de preservar esta memória histórica. |
Roda de conversa: «As mulheres em contexto de guerra na sociedade contemporânea» no CHUDE » 2024-02-28 No mês em que se assinala o Dia Internacional da Mulher, o CHUDE - Centro Humberto Delgado propõe novos diálogos sobre os direitos das mulheres e a igualdade de género. Desta forma, irá decorrer no dia 17 de março, domingo, pelas 15h, uma roda de conversa que terá como tema principal «As mulheres em contexto de guerra na sociedade contemporânea», com Shahd Wadi, investigadora em assuntos palestinianos e feministas, e Regina Marques, da direção do MDM-Movimento Democrático de Mulheres. |
Publicidade Institucional - Centro de Dia São Silvestre de Carvalhal da Aroeira: CONVOCATÓRIA » 2024-02-27 Centro de Dia São Silvestre de Carvalhal da Aroeira CONVOCATÓRIA Convocam-se todos os sócios, nos termos do art.º 25.º e 26.º dos Estatutos para a reunião da Assembleia Geral a realizar na Sede (Centro de Dia) no próximo dia 10 de março de 2024, Domingo pelas 15h30, com a seguinte ordem de trabalhos: |
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Morreu José Ribeiro Sineiro, um torrejano notável |
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